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Servir en boles con las semillas de girasol. Puede acompaarse con tortas de arroz integral. Gratinado de calabacn y patata: 3 patatas link hervidas con piel, 2 calabacines, 2 cebollas, 4 cucharadas click aceite de oliva, sal marina y pimienta negra molida, aceitunas verdes y negras un Libro dieta alcalina pdf gratis de cada1 diente de ajo, 2 hojas de salvia fresca, hierbaluisa y menta, un puado de perejil fresco, tomillo Libro dieta alcalina pdf gratis organo mejor si es frescogr.

Preparacin: precalentar Libro dieta alcalina pdf gratis horno y mientras tanto cocer las patatas en agua y sal. Pelar los calabacines y cortarlos en juliana, cortar las cebollas en aros.

Calentar el aceite de oliva y sofrer los aros de cebolla, aadir los calabacines y sofrer 5 minutos ms. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Untar un molde para horno con aceite de Libro dieta alcalina pdf gratis e intercalar una capa de patatas y otra de calabacines, salpimentar. Cortar las olivas en rodajas, picar el ajo y las hierbas frescas y repartirlo todo sobre las verduras. Ralla el queso de cabra o desmenuzarlo y espolvorearlo sobre la verdura. Gratinar hasta que est dorado.

Se puede acompaar con unas lonchas de Libro dieta alcalina pdf gratis sin aditivos a la hora de servir. Cena: Ensalada de apio y zanahorias: 1 apio, 2 zanahorias, L de caldo vegetal en polvo, gr.

Preparacin: lavar y cortar el apio y las zanahorias. Cocerlos en el caldo hasta que estn al dente. Mezclar el apio con los dados de zanahorias y el resto de los ingredientes this web page dejarlo reposar unos 30 minutos.

Servir con pan integral de semillas. Este plato es ideal para acompaar con una taza de caldo vegetal.

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Quinto da Libro dieta alcalina pdf gratis Mousse de frutos secos con pan integral: 2 ciruelas deshidratadas, 2 dtiles secos, 1. Preparacin: poner la noche anterior en remojo los frutos secos. Por la maana triturarlos a todos y mezclar con las almendras o avellanas picadas y un poco de canela.

Untar el pan Libro dieta alcalina pdf gratis con esta nutritiva mousse, tambin se puede click sobre tortas de arroz, espelta o quinoa.

Comida: Patatas al horno con queso fresco de cabra para untar y germinados: 4 patatas cocidas. Preparacin: precalentar el horno, mientras tanto lavar las patatas y cortarlas por la mitad.

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En una bandeja para horno untar la mantequilla y colocar las mitades de las patatas con la parte cortada hacia abajo. Hornear durante unos 30 minutos. Batir el queso con el aceite de oliva y la leche. Lavar las cebolletas y cortarlas en aros muy finos aadindolas a la mezcla anterior junto con las hierbas picadas y los germinados.

Pelar el pepino, rallarlo y aadirlo a la mezcla una vez haya soltado toda el agua. Cuando las patatas estn listas, servirlas en un plato junto la crema de queso y germinados y Libro dieta alcalina pdf gratis con los berros. Ensalada de endivias: endivia, 1 cebolla, zumo de Source, sal marina y pimienta negra molida, de click here de mostaza, de cucharadita de miel, 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparacin: lavar la endivia y cortarla en juliana, pelar la cebolla y picarla finamente aadindola a las endivias. Preparar el alio mezclando el zumo del limn, el aceite de oliva, salpimentando, aadiendo la mostaza y la miel y batiendo todo muy bien. Libro dieta alcalina pdf gratis

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Cubrir la ensalada con la salsa y dejar reposar unos minutos. Se puede servir acompaadas de unas patatas hervidas con aceite de oliva virgen, sal marina y pimienta negra molida o nuez moscada. Si se desea se puede emplear cualquier otra harina alcalinizante de nuestro gusto, por ej.

Para el relleno: calabacn, Libro dieta alcalina pdf gratis rojo, 1 cebolla, 1 diente de ajo, gr. Preparacin: primero preparar la masa brisa, se har mezclando la harina con sal, mantequilla y la yema de huevo. Se dejar reposar en la Libro dieta alcalina pdf gratis unos 30 minutos envuelta en papel vegetal. Luego se extender sobre un molde para Libro dieta alcalina pdf gratis con el mismo papel vegetal empleado en su elaboracin.

Preparar el relleno: lavar y cortar todas las verduras en trozos pequeos. Precalentar el horno y mientras tanto, sofrer todas las verduras unos minutos. Aadir el queso de cabra desmenuzado, salpimentar y agregar las hierbas aromticas picadas finamente. Repartir la mezcla en Libro dieta alcalina pdf gratis molde con la masa preparada, cubrir todo con finas lonchas de mozzarella o Gua de la dieta alcalina- bionutricionortomolecular.

Se puede acompaar de una ensalada de endivias como la del medioda. Sexto da Desayuno: Muesli de semillas: un puado de semillas de calabaza y otro de semillas de girasol, un. Preparacin: se puede poner en remojo la noche anterior a la preparacin las frutas secas si se desea. More info la manzana y trocearla, Libro dieta alcalina pdf gratis el pltano en rodajas. Colocarlas un bol y aadir las frutas secas, las semillas y los frutos secos picados.

Agregar el yogur y la miel y mezclar. Comida: Verduras al wok con arroz: 50 gr. Preparacin: cocer el arroz, si se opta por arroz integral ste necesita un tiempo de coccin mayor que el arroz basmati o salvaje.

Sazonar con sal marina y pimienta negra molida. Mezclar con el arroz y dejar reposar unos minutos antes de servir Libro dieta alcalina pdf gratis boles acompaado con tamari y espolvoreado con el cilantro fresco. Ensalada de tomate con germinados de alfalfa: gr. Preparacin: lavar y cortar los tomates, si son continue reading cortarlos por la mitad.

Colocarlos en un bol para ensalada y aadir los germinados. Agregar la cebolleta picada finamente y mezclar todo aliando con el aceite de oliva, link vinagre de manzana y sal. Cena: Calabacines dorados con gambas: 2 calabacines, mantequilla, aceite de oliva, sal marina y. Preparacin: lavar los calabacines y cortarlos en rodajas. Dorar las rodajas de calabacn con la mantequilla puede ser en una sartn o en un plancha sin dejar que se ablanden demasiado.

Escalfar el tomate en agua hirviendo y una vez retirada la piel y las semillas, trocear finamente. Colocar la pulpa del tomate Libro dieta alcalina pdf gratis una sartn con las gambas, aadir la nata o la leche de coco y sazonar agregando tambin el rbano picante finamente picado y las hierbas aromticas junto con el ajo.

Servir los calabacines con las gambas y su salsa. Libro dieta alcalina pdf gratis

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Se puede acompaar con tortas de arroz integral. Sptimo da Desayuno: Muesli de bayas: gr. Preparacin: lavar y escurrir las bayas y germinados. Colocar en un bol y mezclar con los pistachos, el yogur, el trozo Libro dieta alcalina pdf gratis vaina de vainilla y la miel. Comida: Tortas de tofu y mijo con verduras: 50 gr. Preparacin: lavar el mijo y hervirlo en el Libro dieta alcalina pdf gratis de verduras, luego bajar el fuego y cocerlo durante 35 minutos.

Escurrirlo y dejarlo enfriar. Pelar el colinabo, la zanahoria y cortarlos en rodajas, cocerlos en un poco de caldo vegetal y sazonar Libro dieta alcalina pdf gratis tamari. Picar la cebolla y sofrerla con el perejil. Aadir al mijo, as como el tofu cortado en Libro dieta alcalina pdf gratis pequeos y la yema del huevo, sazonar y amasarlo todo hasta formar una pasta homognea.

Formar bolitas y Libro dieta alcalina pdf gratis las manos hmedas ir dndole forma de tortita, que doraremos en una sartn con mantequilla. Servir en un plato acompaadas con el colinabo y la zanahoria espolvoreados con el cebollino. Ensalada de berros y mandarinas: berros frescos y limpios, 2 mandarinas, aceite de nuez, sal marina y semillas de ssamo. Preparacin: lavar los berros y disponerlos en una ensaladera. Pelar y desgajar las mandarinas. Aadirlas a los berros y condimentar con el aceite de nuez, las semillas de ssamo y salar.

Cena: Ensalada de achicoria: 2 achicorias, 1 manzana, vinagre de manzana, nata o leche de coco, mostaza, sal marina y pimienta negra, Libro dieta alcalina pdf gratis de oliva, un puado de eneldo picado. Preparacin: lavar las achicorias o radichetas y cortarlas en Libro dieta alcalina pdf gratis tiras. Colocarlas en una ensaladera y aadir la manzana cortada en trozos o bastoncillos.

Condimentar la ensalada con una mezcla de aceite de oliva, nata o leche de coco, mostaza, sal y pimienta. Aadir a la ensalada y dejar reposar unos minutos, servir y espolvorear con eneldo Se puede acompaar con lomo de salmn al horno. Infusin desacidificante Ingredientes: 2 cucharadas de cola de caballo, 2 cucharadas de ortiga, 1 cucharada de manzanilla, 1 cucharada de semillas de hinojo Preparacin: puede preparar una buena cantidad de esta Libro dieta alcalina pdf gratis y as tenerla lista para varios das.

En una tetera aada un puado pequeo Libro dieta alcalina pdf gratis la mezcla y agregue read more hirviendo. Deje reposar durante unos 5 minutos y beba esta infusin al menos 3 veces al da. Puede endulzarla con miel, estevia o azcar moreno. Dosificacin: la primera taza deber tomarse por las maanas en ayunas, sobre todo Gua de la dieta alcalina- bionutricionortomolecular.

Suplementos Es importante que comprenda que tras la dieta alcalina de una semana si an no se ha decidido a adoptar esta nueva dieta como su forma habitual de alimentacin deber ayudar de otra Libro dieta alcalina pdf gratis a su organismo mientras decide si da el paso o lo posterga. Hay unos suplementos especialmente alcalinizantes y por tanto muy recomendables en estos casos, sobre todo si sabe con certeza que no dispondr de tiempo, quizs por trabajo o la razn que sea para seguir cuidndose como sabe que debera hacerlo.

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El grado de acidez valor de pH de la sangre puede variar solamente en un muy angosto margen, e incluso pequeas desviaciones pueden conducir irremediablemente al desequilibrio total.

Nuestro cuerpo posee sistemas de regulacin que mantienen en equilibrio los lquidos para que cualquier posible desvo pueda ser solventado. Valor del pH El valor del pH potencial de hidrgeno es la Libro dieta alcalina pdf gratis de medida de la concentracin de iones de oxgeno en un litro de solucin acuosa.

La escala de valor para el pH comienza en 1, siendo ste muy cido hasta 14 siendo ste muy alcalino. Influencia del pH en el organismo El grado de acidez de nuestro cuerpo tiene repercusin Libro dieta alcalina pdf gratis en la calidad de Libro dieta alcalina pdf gratis molculas de protena, clulas y permeabilidad de las membranas paredes de las clulas.

La acidez determina la eficiencia de las enzimas, hormonas, radicales libres, fluidez de la sangre y tiene relacin con el estado de salud de nuestros rganos tejidos intracelulares.

El valor de pH en sangre debe ser aprox. De 7,4. Es a travs de la circulacin arterial el medio por el cual todas las sustancias qumicas de nuestro cuerpo pueden cumplir sus funciones, esta funcin requiere un marco de fluctuacin de entre 7,36 y 7,44, donde nuestro organismo funcionar de forma ptima. Cualquier variacin del pH fuera de esa estrecha escala se equilibrar inmediatamente mediante un complejo sistema de Gua de la dieta alcalina- bionutricionortomolecular.

Toda reaccin enzimtica en el organismo se desarrollar mejor cuando el medio sea ptimo, o sea en presencia de un pH equilibrado. Libro dieta alcalina pdf gratis estmago necesita un pH cido pHel pncreas un pH alcalino 10 pH. El Libro dieta alcalina pdf gratis del sudor se sita en 5 pH y el de las heces entre pH.

Es importante conocer en profundidad los sistemas de regulacin Tenemos varios mecanismos de proteccin, conocidos como sistemas de amortiguacin encargados de equilibrar cualquier desviacin del pH en todos los lquidos y clulas del cuerpo, tanto en caso de producirse Libro dieta alcalina pdf gratis disminucin como un exagerado aumento.

Estos mecanismos de proteccin son la hemoglobina, protenas de la sangre y los cuerpos proteicos celulares que capturan los cidos. Los sistemas ms importantes para lograr el equilibrio cido-base son los pulmones y riones.

La piel a travs del sudor logra un equilibrio de Libro dieta alcalina pdf gratis impacto. El estmago crea tanto cidos cido clorhdrico como bases bicarbonato sdico que tienen influencia en el equilibrio cido-base.

El tejido conjuntivo que existe entre las clulas tambin es un almacenador de cidos y el hgado tambin posee funciones en la regulacin del pH Libro dieta alcalina pdf gratis rgano depurativo ms importante. Libro dieta alcalina pdf gratis esqueleto tambin tiene como funcin almacenar en forma de depsitos las sustancias minerales que bajo ciertas circunstancias extrema acidez en el organismo utilizar como base efecto regulador.

Si cualquiera de estos sistemas no falla o no realiza su funcin con eficacia, tomar el revelo el siguiente. Por ej. Esto hace que en algunas ocasiones sea un tanto Libro dieta alcalina pdf gratis dar con la razn principal de una desviacin del equilibrio cido-base. As mismo cuando rgano se halla sobrecargado no pudiendo realizar sus funciones eficazmente, el resto acabar igualmente siendo afectados por sobrecarga txica, sobreviniendo con el tiempo la enfermedad.

Se transportan a travs de riones, hgado, piel, intestinos y pulmones. El exceso de cidos es regulado por los sistemas de amortiguacin y puesto que es de vital importancia mantener un pH adecuado en sangre numerosos rganos se ven implicados en el proceso de regulacin, ya se Libro dieta alcalina pdf gratis o indirectamente.

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Excreciones a travs de los rganos Riones: disponen de ms de cinco mecanismos bioqumicos implicados en el equilibrio cido-base. Actan ahorrando bases, excretando en caso de acidosis corporal menos bases en forma de bicarbonato. Cuando orina presenta un pH por debajo de 6 cida se excretarn cidos orgnicos o compuestos nitrogenados como mecanismo de compensacin.

Se recomienda la ingesta de abundante lquidos para ayudar a los riones a depurar una mayor cantidad de toxinas. Pulmones: el exceso de carga cida es excretada a travs de los pulmones mediante la respiracin en forma de dixido de carbono transportado constantemente por la sangre. Gua de la dieta alcalina- bionutricionortomolecular. Cuando Libro dieta alcalina pdf gratis organismo se halla en un estado muy grave de desequilibrio cido-base, la espiracin ser ms larga que la inspiracin para expulsar mayor cantidad de cidos.

Mediante la respiracin se puede expulsar dixido de carbono haciendo deporte, en espacios al aire libre o mediante ejercicios de respiracin. Piel: es otro sistema de amortiguacin mediante el cual el cuerpo expulsa el exceso de cidos a travs de la piel en forma de sudor.

Hgado: es el rgano que nos da energa y nos ayuda a depurar nuestro organismo. Cuando se encuentra sobrecargado y no es atendido adecuadamente a travs de cuidados Libro dieta alcalina pdf gratis depuraciones peridicas provocar la intoxicacin del organismo.

La degradacin de protenas ingeridas a travs de la dieta produce amonaco que es metabolizado por el hgado en forma de urea y agua para poder ser excretado. Intestinos: en un estado de exceso de cidos los intestinos tambin pueden intervenir en la excrecin, a travs del pncreas se secretan bases que ayudan en la amortiguacin de los cidos en el intestino. El dixido de carbono que resulta de este proceso se elimina a travs de la respiracin por los pulmones.

En el intestino el pH normal Libro dieta alcalina pdf gratis estar situado entre 6 y 7, aunque las heces cidas no indican necesariamente una acidosis pero pueden indicar que el pncreas Libro dieta alcalina pdf gratis realizar una secrecin suficiente de bases. El valor del pH intestinal se encuentra afectado por el pncreas, hgado y vescula biliar. Unas heces que presenten Libro dieta alcalina pdf gratis pH base elevado pueden indicar un mal funcionamiento de la flora intestinal y de los rganos mencionados, lo cual significa que un valor de pH base en las heces no es indicativo de un equilibrio cido-base en el organismo.

Este valor se encuentra afectado tanto por la flora intestinal bacterias beneficiosas como por los lquidos y dependen de la combinacin de alimentos, circulacin sangunea, absorcin de nutrientes a partir de las vellosidades intestinales y el tiempo que link el bolo alimenticio en el intestino.

El estreimiento afecta notablemente este equilibrio del pH produciendo putrefaccin en el intestino. En el intestino se halla tambin la salud del sistema inmunolgico, y Libro dieta alcalina pdf gratis ello es de vital importancia mantener una buena salud intestinal. Estmago: en Libro dieta alcalina pdf gratis estmago se forman las clulas parietales que dan como resultado los iones cidos imprescindibles durante la digestin.

Estos cidos son el cido clorhdrico Libro dieta alcalina pdf gratis sita a el estmago en un pH de entre pH muy cidoy es en este proceso de creacin de cidos donde se generan a su vez bases carbonatos de hidrgeno que sern transportados por la sangre y que rganos como el pncreas y el hgado necesitan para poder formar las secreciones alcalinas jugos pancreticos y bilis tomando las bases de la sangre con esta finalidad.

Una parte de ese carbonato de hidrgeno se quedar en la sangre y ser destinado al mismo equilibrio cido-base y el resto ser absorbido por los msculos para equilibrar los cidos depositados en ellos. Huesos: en los huesos la gran cantidad de depsitos de calcio y fsforo garantizan la resistencia y estabilidad del esqueleto. El esqueleto Libro dieta alcalina pdf gratis un adulto contiene aprox.

De kilogramos de calcio y 1kg de fsforo. Si en la sangre se produce un aumento de los cidos y no pueden ser amortiguados por los Libro dieta alcalina pdf gratis sistemas, se acudir irremediablemente a los depsitos de fosfatos, que son bases y neutralizan los cidos. El calcio producido Libro dieta alcalina pdf gratis elimina y por lo tanto se pierde, debe ser repuesto es Libro dieta alcalina pdf gratis en el intestino en presencia de la vitamina D y sta vitamina no puede activarse y realizar correctamente sus funciones Gua de la dieta alcalina- bionutricionortomolecular.

En un estado de acidosis crnica no visit web page se perder calcio sino que tampoco se absorber en las cantidades necesarias.

La acidosis crnica produce desmineralizacin de los huesos aumentado el riesgo de contraer osteoporosis. Acidosis aguda y acidosis progresiva o latente El equilibrio cido-base es la esencia de cualquier tratamiento que tenga como objetivo restituir el buen estado de salud y prevenir la aparicin de cualquiera de ellas. Existen distintos grados de acidosis que deben ser tenidos en cuenta a la hora de empezar un tratamiento alcalinizante de espectro profundo.

Estos estados de acidosis pueden ser: agudo y progresivo o latente. En su estado agudo puede estar causado por enfermedades graves, envenenamiento o click to see more circulatorios y en su estado progresivo puede perjudicar la salud durante aos de forma casi inadvertida. En ambos casos compromete al metabolismo de forma importante, con la diferencia de que en el primero se conoce la causa y en el segundo no se tiene casi nunca en cuenta la razn mala alimentacin, incorrecto estilo de vida, tratamientos mdicos muy prolongados con frmacos, etc.

Equilibrio cido-base: es el estado ptimo de nuestro organismo. El valor del pH se halla completamente neutro y ninguno de los sistemas de amortiguacin est sobrecargado o agotado.

Los cidos creados a travs de la alimentacin y los procesos de eliminacin desechos se neutralizan por los elementos alcalinos aportados por la alimentacin. Cualquier acidosis de corta duracin podr ser atajada por los mecanismos de amortiguacin que estarn totalmente disponibles para hacer frente a ello con total eficacia. Acidosis latente: como consecuencia de nuestro Libro dieta alcalina pdf gratis de vida descuidado pueden presentarse en nuestro organismo mayor cantidad de cidos y no disponer de suficientes bases para hacerles frente, teniendo que activarse los sistemas de amortiguacin, de esta forma se crea un estado de acidosis latente.

Se pierde ligeramente el equilibrio, donde el cuerpo intenta eliminar y neutralizar los cidos poniendo en marcha esos sistemas y obligando a los huesos a degradarse liberando sus Libro dieta alcalina pdf gratis bases para regular el organismo. Es en la musculatura donde se producen los depsitos cidos que conllevan a padecer dolores de las articulaciones y aunque se han de eliminar con la dieta equilibrante, no obstante tardarn en desaparecer.

Acidosis latente crnica: se da cuando este estado se mantiene durante aos. Los sistemas de amortiguacin estn sobrecargados o agotados. En este estado numerosas molestias se hacen presentes y la solucin no es otra que realizar un tratamiento alcalinizante a largo go here. Acidosis aguda: en este estado se hace uso de todos los sistemas de amortiguacin del cuerpo.

Se presenta con inspiraciones y espiraciones de forma constante con el fin de liberar la mayor cantidad posible de cidos a travs de los pulmones. Este estado de Gua de la dieta alcalina- bionutricionortomolecular. El equilibrio cido-base no es una dieta, sino una Libro dieta alcalina pdf gratis de alimentarse El equilibrio cido-base es esencial como medida de prevencin en la Libro dieta alcalina pdf gratis celular de nuestro organismo El equilibrio cido-base no es una moda ni una tendencia.

Es un modo de cuidar nuestra salud de forma permanente alejados de los estilos insalubres de vida actual: excesivo click, alimentacin incorrecta, inadecuado estilo de vida, etc. Qu produce estados Libro dieta alcalina pdf gratis desequilibrio cido-base Los factores que afectan al equilibrio cido-base y producen estados de acidosis metablica pueden enmarcarse dentro de:.

La alimentacin Por inadecuada, desequilibrada y desordenada pudiendo afectar a largo plazo link todos los sistemas de amortiguacin generando un estado de acidosis crnica.

Es a partir de la Libro dieta alcalina pdf gratis de los alimentos como se produce en nuestro organismo los residuos metablicos para ser Libro dieta alcalina pdf gratis y posteriormente eliminados. Hay Libro dieta alcalina pdf gratis tener en cuenta que el equilibrio cido-base es responsable sobre todo de los sistemas de excrecin del cuerpo que eliminan los cidos o bases segn sus necesidades.

Si en los sistemas rganos se acumulan toxinas que nunca se limpian sea por razones metablicas, patologas o deficiencias del organismo todo equilibrio cido-base de desestabilizar irremediablemente. La alimentacin, el estilo de vida y la actividad fsica son factores claves para recuperar y mantener este equilibrio.

Libro dieta alcalina pdf gratis alimentos capaces de producir tanto cidos como bases, por ejemplo la comida rpida o fast-food es un tipo de alimentacin altamente acidificante.

Tambin lo es una alimentacin alta en protenas de origen animal, alcohol y refrescos, refinados hidratos de carbono y azcares. Por el Libro dieta alcalina pdf gratis una alimentacin basada en vegetales, granos integrales y completos y legumbres, es altamente alcalinizante. Los minerales y oligoelementos poseen un efecto alcalinizante y se hallan presentes en cantidades elevadas en los alimentos de origen vegetal.

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El ejercicio El ejercicio adecuado ayuda al cuerpo a liberar cidos as como la sudoracin. Se recomienda una alimentacin alcalina antes de la realizacin de ejercicio para poder disponer de suficientes reservas en caso de ser necesario.

El estilo de vida Es tan importante como la alimentacin y la Libro dieta alcalina pdf gratis de ejercicio moderado.